Aulas de gastronomia com chefs convidados, ritual de abertura de um atum gigante, apresentação do “rei vermelho”, feira de produtos artesanais e uma paella gigante. A gastronomia ganha lugar de destaque na Feira de Negócios da EXPOMAR 2024- o evento realizado de 09 a 11 de julho, no Centreventos Luiz Henrique da Silveira, em Itajaí-SC, será a vitrine da aquicultura e pesca, reunindo players, especialistas do setor e agora também produtores, chefs e amantes da boa mesa.
Como o pescado fresco é um dos carros-chefe da culinária do litoral catarinense, a ExpoMar e a Universidade do Vale do Itajaí (Univali) convidaram cinco chefs da região para comandar a Cozinha Show e apresentar receitas à base de peixes, frutos do mar e algas.A programação é gratuita e direcionada ao público credenciado na EXPOMAR 2024. A inscrição para as aulas da Cozinha Show podem ser feitas online e no local, com vagas limitadas.
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